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2017级食品科学与工程专业认识实习圆满完成
 
发布时间:2019年04月29日
 

2019422日至26日,2017级食品科学与工程专业同学在宫彬彬博士和宋菲老师带领下,进行了为期五天的认识实习。期间分别参观了河北金沙河面业集团有限公司、邢台市食品药品质量技术监督局食品检验所、华兴宠物食品有限公司、今麦郎食品集团以及邢台市留垒酱菜食品有限公司。同学们参观了挂面生产车间和产品检验实验室、食品所检验检疫工作、宠物食品生产车间和动物实验基地、饮用水加工车间和方便面生产车间,以及酱油醋的古法酿造。

认识实习是食品科学与工程专业学生接受专业基础课和专业课学习前对本专业所从事工作的性质和内容的一次实地考察和认识。通过实习同学们了解食品市场、加工等的基本信息;熟悉食品工厂的机构;了解食品生产的工艺过程和设备特点,掌握必要的生产技能及管理经营知识。对食品科学与工程有一个感性认识,提高和巩固学生的专业思想,为学习食品科学与工程专业知识打下良好的基础。

 

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